“红紫妆林绿满池，游丝飞絮两依依。正当谷雨弄晴时。射鸭矮阑苍藓滑，画眉小槛晚花迟。一年弹指又春归。”

春风化雨，迎来了这个诗意的时节——谷雨。“清明断雪，谷雨断霜。”谷雨的到来，意味着气温逐渐回升，阳光灿烂的日子，温度适宜的天气，姗姗而来了。人间四月天，满眼新绿，万千色彩。

谚语有云：“谷雨三朝看牡丹。”意思是，谷雨后三天看盛开的牡丹正当时。“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”被称为“谷雨花”的牡丹艳如胭脂，灿若云霞，将春日芳华演绎到了极致。千簇万簇盛开，便是一片雍容华贵、国色天香。暮春时节，约上好友，结伴踏春，赏花谈笑，何其快活！

唐代齐己曰：“春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。”明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”在诗人看来，最合适的采茶时节是谷雨前后，此时茶叶香气最为浓郁。《神农本草经》指出，谷雨茶“久服安心益气轻身不老”。民间素有喝谷雨这天的茶能清火、辟邪、明目的说法。“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。”谷雨时节，泡上一壶新茶，吹着晚风，十分惬意。

常言道：“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。”谷雨时节的香椿，最是鲜嫩可口，脆软留香。民间有句谚语：“三月八，吃椿芽。”在我国，有谷雨吃香椿的风俗。北宋苏颂的《本草图经》中就有食用香椿芽的相关记载：“椿木实而叶香，可啖。”谷雨前后香椿上市，椿芽鲜美可品，兼具食疗作用。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。品尝春天的美味，才不算辜负春天。

“晨风和雨柔，健鹊踏枝早。花木含甘露，岂非时节好。”走在春天的田野里，倾听清风低吟浅唱，观赏百花争奇斗艳，且歌且行……

编辑：胡少华 范江涛